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Suq Sana (ABal)0752.jpg
Yemen, Gennaio 2006..San'a, la città vecchia della capitale fatta di vicoli e di suq e' stata dichiarata tra i siti protetti dall'Unesco...Nella foto:  Venditore nel vecchio suq che mastica il qat...Durante la masticazione, che può durare anche alcune ore, occorre adottare una tecnica particolare poiche' le foglie non si possono inghiottire. Man mano che si procede nella masticazione, in bocca si forma una piccola palla di pasta che cresce nel tempo poiche', di tanto in tanto, si aggiungono nuove foglie.Mentre si masticano le nuove foglie occorre spingere e mantenere la palla in alto contro la guancia con un movimento abbastanza complicato. La guancia, con il passare degli anni, tende a deformarsi poiche' la massa di qat che preme, a volte assume la dimensione di una pallina da tennis. ..Il Qat e' abbastanza caro ed il suo uso regolare incide notevolmente sul reddito di una famiglia. L'acquisto ed il consumo quotidiano del Qat e' una specie di "status symbol" nello Yemen e misura continuamente, in modo ufficiale, il tenore di vita di una famiglia. ....Sellers chewing qat in the old suq. The daily use of qat at the end deforme the cheek that is the reason why many men have usually one of the cheek like with a buble.....Photo Antonietta Baldassarre Insidefoto(www.insidefoto.com)


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